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💕 復刻拿破崙冰淇淋蛋糕成功 
首做直接獻給女兒當birthday cake，期待晚上女兒下課後的尖叫聲 ^^
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2019/5/28補充 : 女兒晚上試吃後說，這道甜點值300顆星
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💕食材 :
酥皮 : 2片
細砂糖 : 適量
糖粉(灑在成品上) : 適量
💕冰淇淋內餡:因為時間來不及，買現成香草冰淇淋，再後製成Oreo冰淇淋磚 (冰一夜)
香草冰淇淋: 一桶
Oreo餅干 : 3片
💕做法:
將酥皮切半, 其中一片疊在另一片上, 用叉子戳洞
烤溫:200度/20分 (取一耐高溫的重物壓在酥皮上，可避免烘烤時膨脹變形)
時間到拉出來灑上細砂糖，烤溫:200度/2分
出爐後整形切邊 (酥脆的聲音好療癒 ^^ )
💕冰淇淋內餡 (前一天先做好，冰冷凍備用)
1.買現成香草口味冰淇淋, 挖到玻璃保鮮盒(約半盒高度)
2.用瓦斯爐加熱(一碗水的量), 沸騰後熄火.
3.將裝冰淇淋的玻璃保鮮盒放進去,待冰淇淋融化後再加入Oreo餅干碎片
4.最後將玻璃保鮮盒拿至冰凍庫冰隔夜
取出冰了一夜的冰淇淋磚, 將其中一塊餅干置於冰淇淋磚上。切成跟餅干大小一致的尺寸
用烘焙紙裁2片長條型紙，斜放於餅干上, 灑上糖粉即可享用 ^^
💕小密訣
1.酥皮要先用叉子搓洞
2.取一耐高溫的重物壓在酥皮上，可避免烘烤時膨脹變形
3.記得氣炸完之後的玻璃容器不可以碰到水, 我有一個放在洗碗槽, 清洗其它東西時不小心水灑了進去, 結果裂得像蜘蛛網一樣😂😂😂
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