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西班牙蒜蝦佐櫛瓜麵初體驗😋

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櫛瓜麵剛端上桌時，確實有被驚豔到，女兒們說看起來根本就是麵條，但櫛瓜麵終究還是無法取代義大利麵彈牙的口感，女兒們只願意各吃"一條"嚐鮮😂😂

#女兒說西班牙蒜蝦超級無敵好吃，目前名列異國料理第一名👑
#西班牙煙燻紅椒粉很加分 ^^

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💕食材:

白蝦或草蝦:1斤

蒜片: 7~8瓣

橄欖油(多一點) : 蝦仁厚度的一半

西班牙煙燻紅椒粉:1~2茶匙

 

💕兩種麵體:

櫛瓜(刨成麵條狀):1條

義大利麵:200g

 

💕作法:

1.蝦子開背去腸泥，用太白粉抓一抓，再用清水洗淨

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2.用廚房紙巾充份吸乾水份備用

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3.櫛瓜用螺旋器刨成櫛瓜麵備用

影音檔連結:

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4.瓦斯爐小火(萬用鍋/香酥蝦模式)，油”泡”蒜片，有聞到蒜香即可於入蝦子。

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5.蝦子煎至八分熟，即可放入西班牙煙燻紅椒粉拌炒

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6.起鍋，搭配櫛瓜麵或義大利麵都很好吃😋

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