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#不加核桃也超級無敵好吃
#自己做的布朗尼，自己決定它的樣子😘 ( 巧克力控女兒特別交代,千萬不要加任何堅果, 哈~)
材料 : 參考貝克街甜點的食譜
烤溫 :
150度/5分 ( 預熱 )
蓋防護罩，150度/20分 ( 蛋糕熟 )
拿掉防護罩，170度/2分 ( 脆皮 )
這樣切，是想讓大家看"漂亮"的脆皮 ^^
備料
裁剪烘焙紙(側邊也有圍烘焙紙，忘了拍照QQ~)
無塩奶油舖在下面，再倒入70%巧克力(法芙娜)
1. 先煮滾一鍋水後熄火
2. 再隔水融化奶油&巧克力
2. 再隔水融化奶油&巧克力
蛋液打到像這樣的摺紋即可(約5分鐘)
震出空氣
刺看看，沒有沾黏，就是熟了，靠近邊邊的是脆的口感!
( 中間有沾黏,忘了拍照QQ~)
( 中間有沾黏,忘了拍照QQ~)
順利"脫模" ^^
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